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第2回おさかな雑学クイズ

次のうち、春が旬の魚はどれでしょうか?

  • マグロ
  • サンマ
  • サワラ

正解!

不正解...

正解はサワラです。

サワラは、春が旬の魚です。 漢字でも魚編に春で、「鰆」と書きます。 春に獲れるサワラはさっぱりとしており、柔らかで淡白な味わいが特徴です。 ちなみに、マグロは冬、サンマは秋が旬の魚です。

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